只干过厨房，前台都是小姑娘，糙汉子基本都派厨房里了
干过烤位，炸位，腌菜的，上餐的。基本上厨房位都干过了。
第一点就是一定要保护自己
肯德基现在烤箱与炸锅全是带温控的，每次炸完或者烤完都是会处于待机状态，温度不增不减，烤箱烤盘碰一下就是一道红印子，炸锅就别提了，你要是碰一下就黑了，会疼好久，炸锅油温现在都温控在339℉，基本上200来摄氏度。所以碰一下你就会爽很久。
第二点就是腌菜位要注意那个机器
那个东西有点像混凝土车后面那个转转的罐子，因为这机器也转而且力度极大，前几天还有几位同事让机器把手给打了。
最后的最后，如果你是女生，去肯德基干小时工一般会前台或者总配做汉堡的。
如果是男生，推荐你不要去肯德基打零工，因为会给你派到厨房位，按照标准嗷 标准嗷 按照标准一天要换3次油锅的油，一般等到油锅的油在220-250℉的时候就可以把油放在滤油车里，但是当特别忙的时候换油是肯定换，就是不会等油凉，一般直接就插管换了。这个时候滤油车的管线会特别烫，而且滤油车一定要安装到位，要不滋身上美滋滋，经理说之前一老哥没拧紧，油回炉的时候滋出来把腿给烫了到现在快一个月了都没好。做厨房位百分百会做这个，掂量一下一小时不到20块干这个值不值。
偷偷讲一句，肯德基的油很少会大换一次，每次滤出来的油又回锅里了，只不过会不停的加新油，肯德基现阶段用的全是起酥油，起酥油这种东西老美已经不用了，而且每次滤油的时候都会往油里加硅酸镁还是什么玩意(为了去除杂质用的)最后这些东西都会回到油锅接着炸东西用。
